Iriston.com
www.iriston.com
Цæйут æфсымæртау раттæм нæ къухтæ, абон кæрæдзимæ, Иры лæппутæ!
Iriston.com - история и культура Осетии
Кто не помнит прошлого, у того нет будущего.
Написать Админу Писать админу
 
Разделы

Хроника военных действий в Южной Осетии и аналитические материалы

Публикации по истории Осетии и осетин

Перечень осетинских фамилий, некоторые сведения о них

Перечень населенных пунктов Осетии, краткая информация о них и фамилиях, в них проживавших

Сборник материалов по традициям и обычаям осетин

Наиболее полное на сегодняшний день собрание рецептов осетинской кухни

В данном разделе размещаются книги на разные темы

Коста Хетагуров "Осетинскя лира", по книге, изданной во Владикавказе (Орджоникидзе) в 1974 году.


Перечень дружественных сайтов и сайтов, схожих по тематике.



Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Статьи Словари
Здравствуйте, Гость
Регистрация | Вход
Опубл. 28.07.2007 | прочитано 10700 раз |  Комментарии (1)     Автор: Tabol Вернуться на начальную страницу Tabol
ПУТЕШЕСТВИЕ В ДРЕВНИЙ ИРИСТОН

Предисловие автора
 

 

Посвящаю 

славкой дате — 200-летию 

добровольного присоединения 

Осетии к России 

(1774—1974)  

 

Кавказ... Во все времена он поражал воображение. Кав­казские государства — такие, как Урарту, — насчитывали века истории, тогда когда народы Европы были еще окута­ны мглой неизвестности. Величайшее культурное завое­вание — огонь был воспринят человечеством как дар Кав­каза. К кавказским горам «алмазной цепью» был прико­ван похититель огня Прометей. Сюда с незапамятных времен стремились в поисках легендарного «золотого ру­на» греки. 

Земля Кавказа обильно полита потом и кровью множе­ства поколений многих народов. Великий географ антично­сти Страбон насчитывал на нем 300 народов, и не зря писатели средневековья именовали Кавказ «горой языков и народов»... Мы здесь коснемся только одного из них. 

В самом центре Кавказа, на стыке Европы и Азии, лежит Северо-Осетинская автономная советская социалистиче­ская республика. Богата и разнообразна ее природа — от знойных моздокских степей на севере до цветущих пред­горных долин и вечно покрытых льдом вершин Главного Кавказского хребта на юге. Словно гигантские ступени вытянулись с востока на запад пять горных хребтов, веду­щих к суровым престолам природы — вершинам Казбека, Джимарай-хоха, Адай-хоха, Сугана. С юга на север это грандиозное царство гор рассекают глубокие ущелья — Дигорское, Алагирское, Куртатинское, Кобанское, Дар-гавское, Санибанское с боковыми ответвлениями и котло­винами. 

Северную Осетию орошают стремительные горные реки — Урух, Ардон, Фиагдон, Гизельдон, включающиеся в основную водную артерию — Терек. Рожденный в под­облачных ледниках Казбека, Терек с ревом несется через Дарьяльское ущелье, воспетое Пушкиным и Лермонто­вым. Но чем дальше в глубь равнины, тем спокойнее и шире течение реки, тем полнее ее воды, текущие в седой Каспий. 

Прекрасна природа Осетии. Но не менее интересен и самобытен живущий на этой древней земле народ, называ­ющий себя «ир», а свою страну — «Иристон». Все мы знаем этот народ как осетин — русское наименование, восходя­щее к старому грузинскому «осы», «овсы». Состоящие из трех родственных групп (западные осетины «дигор», вос­точные «ирон», южные «туал»), осетины принадлежат к числу интереснейших в историческом и этнографическом отношениях народов Кавказа. Иранское происхождение их языка резко выделяет осетин среди окружающих наро­дов — грузин, ингушей, чеченцев, кабардинцев, балкар­цев, говорящих на кавказскихи тюркских языках. Именно эта загадка происхождения и истории осетин издавна при­влекала к ним внимание русской и мировой науки. Есть и другая сторона устойчивого общественного интереса к осе­тинам — их национальная культура, истоками своими уходящая в глубокую древность. 

На земле Иристона сохранилось множество памятников различных эпох. В них глубоко и ярко запечатлелась мате­риальная и духовная культура предшествующих поколе­ний осетинского народа. Предлагаемая книга посвящена некоторым из них — тем, которые составляют наше непо­вторимое достояние, без которых невозможно представить себе национальную культуру современной социалистиче­ской Осетии, без которых трудно понять прошлое, насто­ящее и будущее братского осетинского народа. Пусть это небольшое путешествие в прошлое будет поучительным и интересным. 

 

 

1. Страницы истории
 

 

Громадные степные пространства, простертые от Монголии через Южное Приуралье и Северное Причерноморье до долины Дуная, испокон веков были населены пестрыми и многоязычными кочевыми и полукочевыми племенами, прошлое которых составляет одну из интереснейших страниц древней истории нашего Отечества. Видное место среди них занимали племена, говорившие на иранских языках индоевропейской языковой семьи. Многие современные ученые считают, что прародина древних ираноязычных племен — обширные южнорусские степи. 

Наибольшую известность в древней истории СССР получили ираноязычные племена киммерийцев, скифов и сармат. «Окутанные мглою и тучами», киммерийцы заселяли Северное Причерноморье, Крым и Северо-Западный Кавказ на рубеже И и I тысячелетий до н. э. Знаменитый «отец истории» грек Геродот рассказывает, что в VIII веке до н. э. киммерийцы были изгнаны с занимаемой ими территории племенами скифов, вторгнувшимися в Восточную Европу из глубин Азии. Как свидетельствует Плутарх, часть киммерийцев, «теснимая скифами, перешла от Меотиды (Азовское море) в Азию под предводительством Лигдами-са» [1]. Путь киммерийцев пролегал через Кавказ. Не исключено, что на Северном Кавказе именно киммерийцы были первыми ираноязычными насельниками. В горах Северной Осетии и сейчас существует гора Джимарай-хох и селение Джимара, названия которых, возможно, связаны с ассирийским названием киммерийцев «Гимирра». 

Победители киммерийцев скифы — один из популярнейших сейчас народов древности. Это объясняется не только их военной мощью, но и прежде всего пользующейся мировой известностью культурой, дошедшей до нас в множестве шедевров прикладного искусства. Создав первое после Урарту государство на нашей территории, скифы в творческом контакте с причерноморскими эллинскими мастерами выработали свое искусство, вершиной которого являются произведения так называемого скифского звериного стиля. 

Основные территории собственно скифов лежали в степях Северного Причерноморья. Северный Кавказ входил в периферию скифского мира, но несомненно, что скифы бывали на Кавказе, через перевалы Центрального Кавказа (Крестовый, Мамисонский) совершали свои опустошительные набеги на Переднюю Азию. Вместе с киммерийцами скифы были наиболее ранними ираноязычными элементами на Северном Кавказе. 

Восточными соседями скифов, жившими за Волгой, были племена савроматов, по сообщению Геродота, говорившие «по-скифски, но исстари неправильно» [2]. Как видим, савро-маты также были ираноязычны. В IV—III веках до н. э. название «савроматы» вытесняется названием «сарматы». Последнее распространяется на все савроматские племена. В обширном сарматском объединении племен выделяется сильное племя аорсов. Тогда же — в IV—III веках до н. э — сарматы форсируют Волгу и начинают быстрое продвижение на запад и юг. 

Они громят скифское царство, занимают прежние территории скифов в Причерноморье и широко расселяются на равнинах Северного Кавказа. Так на Кавказе появляется новая волна иранских племен во главе с сарматским племенем аорсов. Она окончательно связала историю Кавказа с историей наводнявших южнорусские степи номадов — иранцев. 

Многие ученые считают, что на рубеже нашей эры из аорсского объединения выдвинулось воинственное племя алан. Действительно, со второй половины I века н. э. имя аорсов исчезает со страниц истории, уступая свое место аланам, основным местопребыванием которых отныне становятся степи и предгорья Кавказа. Расселившись на Северном Кавказе, аланы вступают в контакт с местным аборигенным населением и создают сильный союз племен под своей эгидой. Здесь мы уже непосредственно начинаем соприкасаться с ранней историей осетинского народа, с историей и жизнью их прямых предков. 

Кто такие аланы? Это было объединение первоначально кочевых ираноязычных племен, во главе которого стояло племя алан, распространившее свое имя на остальные сарматские племена. «Они мало-помалу постоянными победами изнурили соседние народы и распространили на них название своей народности» — свидетельствует в IV веке римский историк Аммиан Марцеллин [3]. 

В 372 году аланы, жившие между Волгой и Доном, подверглись губительному удару со стороны азиатских кочевников-гуннов. Разгромив алан и увлекая часть их за собой, гунны двинулись в Западную Европу. Но основная масса алан, уцелевших от гуннского погрома, осталась на Северном Кавказе и постепенно перешла к земледельче-ско-скотоводческому хозяйству и оседлому образу жизни. В долинах рек и плодородных предгорных равнинах возникает масса земледельческих поселков и укрепленных мощными рвами городищ. Аланы развивают оригинальную культуру, представляющую синтез иранских традиций с элементами предшествующих кавказских культур и влияниями — боспорскими, греко-византийскими и восточными. Аланские могильники IV—VI веков наводнены высокохудожественными ювелирными изделиями из золота, серебра, бронзы. Многие из них выполнены в многоцветном полихромном стиле и украшены инкрустациями из полудрагоценных камней или цветного стекла. Вместе с аланами и гуннами вещи полихромного стиля распространяются по всей Европе, внося новую струю в развитие западноевропейского искусства. 

Особенно богато аланское прикладное искусство полихромного стиля представлено в могильниках Западной Осетии — Дигории. Золотые украшения, серьги, фибулы (застежки) ювелирной работы из могильников Рутхи, Камун-ты, Кумбулты ныне хранятся в специальных кладовых Государственного Эрмитажа в Ленинграде. 

В конце IX — начале X века аланы и союзные им племена создают государственное объединение, охватившее весь Центральный Кавказ и Предкавказье между Эльбрусом и Казбеком. В восточных, византийских и европейских источниках это раннефеодальное государство получает название Алании. Развиваются феодальные отношения и классовое общество во главе с царской властью, опиравшейся на феодалов-алдаров и сильное войско. Аланы в это время становятся крупной военно-политической силой на юго-востоке Европы и такие державы, как Византия и Хазария, соперничают между собой за влияние на алан в качестве союзников. Тогда же аланы выступают союзниками русских в их набегах на мусульманские области Каспия. 

Золотой олень из кургана <br>у станицы Костромской, <br>VI век до н. э.
Золотой олень из кургана
у станицы Костромской,
VI век до н. э.
 

Одновременно с возникновением раннефеодальной государственности аланы приняли христианство. Это было событие большого исторического и культурного значения, ибо оно сближало Аланию с такими высокоразвитыми христианскими странами, как Византия, Грузия, Абхазия, Русь, приобщало ее к вершинам культуры того времени. Уже в X веке предпринимаются попытки создания собственной письменности на основе греческого алфавита. В западной части Алании, в красивейших ущельях рек Большой Зеленчук, Кубань и Теберда, возводятся лучшие произведения древнего зодчества на Северном Кавказе — три Зеленчукских, Шоанинский и Сентинский храмы, приуроченные к торным путям через хребет к черноморским портам Абхазии. 

Эти монументальные трехапсидные храмы с остатками фресковой живописи относятся к X веку и являются древнейшими памятниками христианского зодчества на территории РСФСР. 

Говоря о культуре средневековой Алании, нельзя не сказать еще об одном неувядаемом шедевре, созданном в ту эпоху, — Нартском эпосе. Героическая эпоха, наполненная битвами с врагами и подвигами, вызвала к жизни образы героев — нартов, живущих в Осетии и сейчас. «Быть в юности таким, как нарт Батраз, стальной рыцарь без страха и упрека, который, сокрушив земных врагов, обращает стрелы против небесных сил, быть в старости таким, как нарт Урузмаг, мудрый и щедрый патриарх, чье слово ценится на совете и кто не уступает молодым в минуту опасности, быть такой женщиной, как Сатана, вещая и прозорливая мать народа, чьи руки — символ изобилия и хлебосольства, чей ум в трудные минуты спасает нартов, затмевая ум мужчин, — вот идеал, который еще в недавнем прошлом стоял перед каждым осетином и каждой осетинкой», — пишет известный исследователь осетинского языка и фольклора профессор В. И. Абаев [4]. Реальная жизнь, быт, воззрения и психология предков осетин — алан отражены в нартском эпосе с правдивостью и художественной силой, не уступающей «Эдде» и «Нибелунгам».  

Сарматский конный воин <br> (реконструкция А. М. Хазанова)
Сарматский конный воин
(реконструкция А. М. Хазанова)
 

Однако вернемся к истории алан. В X—XI веках Алания достигла наибольшего военно-политического могущества и культурного подъема, обогащенного постоянными связями как с ближайшими соседями, так и с далекими Византией и Русью. Ее внутреннее развитие шло по пути дальнейшей феодализации, приведшей к концу XII века к закономерному в этих условиях явлению — состоянию феодальной раздробленности, через которую в то же время прошла и Русь. Страна распалась на ряд феодальных владений, постоянно враждующих между собой. 

Феодальные междоусобицы и распри, отсутствие единства сыграли для Алании роковую роль. В 1222 году на Северный Кавказ вторгся экспедиционный корпус новых завоевателей—монголов, посланных Чингисханом в глубокую стратегическую разведку. Аланы были разбиты. Однако Алания еще не была завоевана. 

Окончательное покорение Алании татаро-монголы предприняли в 1238—1239 годах, одновременно с покорением Руси. Как сказано в одном из восточных источников, на втором курултае монголов (1235) «мнение утвердилось на том, чтобы обратить победоносный меч на голову вождей русских и асских (т. е. аланских) за то, что они поставили ногу состязания на черту сопротивления» [5]. Кровавым и не знающим пощады оказался «победоносный меч» азиатских завоевателей. Аланские города были повергнуты в руины, поселки мирных земледельцев и ремесленников сожжены, часть населения уничтожена. Большие массы населения бежали, спасаясь от погрома, на запад — в Византию и Венгрию (в последней аланы под именем ясов известны до XV века) или были насильственно согнаны со своих мест и переселены в Монголо-Китайскую империю. Там они постепенно растворились в окружающем населении и исчезли со страниц истории. 

Татаро-монгольское нашествие было девятым валом, сокрушившим Аланию. Но аланы не исчезли бесследно. Часть их в 1238—1239 годах укрылась от монголов в труднодоступных горных ущельях к западу от Дарьяла. Эта высокогорная суровая страна, которую выдающийся грузинский ученый XVIII века Вахушти называет «хохским Кавказом», стала колыбелью и крепостью осетинского народа. Отсюда остатки алан — осетины в XIII веке перевалили через Кавказский хребет и освоили территории, прилегающие к верховьям Большой Лиахви. Так сложилась к концу XIII—XIV века этническая территория потомков алан — осетин. Отныне на этой территории продолжалось их дальнейшее историческое развитие. 

Время с XIV по XVIII век — наиболее темный и неясный период их прошлого, чрезвычайно скупо освещаемый источниками. Мы можем отметить главное — это было время тяжелой борьбы с природой и врагами за само существование. Это было время, когда голод и эпидемии выкашивали целые поколения, а смерть собирала в горах Осетии обильную жатву. 

Это было время, когда загнанный в бесплодные глубины гор небольшой народ был самой историей поставлен перед дилеммой — быть или не быть? 

 

Пленные аланы. Резьба по слоновой кости, <br>Конец IV — начало V века. Гальберштадский собор
Пленные аланы. Резьба по слоновой кости,
Конец IV — начало V века. Гальберштадский собор
 

В этих невероятно трудных условиях народ продолжал создавать себя и свою культуру. Как великую драгоценность он пронес через все испытания свой язык и фольклор, сохранил свое национальное сокровище — нартский эпос. Именно в это время на стыке двух эпох — раннего и Позднего средневековья — в новых природных и исторических условиях происходит своеобразный и далеко еще не раскрытый историками культурный Ренессанс. Сливаются в единый, сплав древние аланские и кавказские традиции, они переплетаются, обогащая друг друга, и формируют совершенно новое явление — этнографическую национальную культуру осетин. Расцветает местная архитектура, общекавказская по своему облику, но имеющая свои специфические особенности. Осетия покрывается лесом грозных многоэтажных боевых башен, замками — «галуанами», жилыми башнями — «ганахами», монументальными склеповыми сооружениями, густой сетью святилищ— «дзуаров» — обиталищ сверхъестественных сил. Все это то, что придает особенный и неповторимый облик стране до сих пор. 

В 1395—1396 годах на Северный Кавказ обрушился новый «бич божий» — среднеазиатский эмир и завоеватель Тимур. Разгромив на Тереке золотоордынского хана Тохтамыша, Тимур совершил ряд походов в глубь гор, против черкесов и асов-осетин. Как сообщает грузинская хроника, войска Тимура «вступили в Осетию, опустошили всю страну, полонили население и вернулись обратно к повелителю своему [6]. Новый погром, новая народная трагедия... Осетинский фольклор сохранил до наших дней горестный плач о нашествии орд Тимура: 

«Над дигорской степью льет кровавый дождь.  

Дождь кровавый льет над Дигорией...  

Почернела зелень дигорских полей» [7]  

История Осетии этого времени — это история постоянной борьбы с иноземными завоевателями. Вслед за Тимуром в начале XVII века через Дарьял в Осетию вторгся персидский шах Аббас I, пересекший страну с востока на запад до Алагирского ущелья, где он получил решительный отпор и отступил. Но угроза вражеского нашествия постоянно висит над осетинами. Преемник Аббаса шах Сефи рвется на Северный Кавказ, но неудачно — его останавливают в Дагестане. В этой сложной и тревожной обстановке взоры осетинского народа обращаются на север, к крепнущему русскому государству. 

Еще в 1651 году осетины заявили русскому посольству во главе со стольником Толочановым: «...все горские люди будут его, государевы, холопы... и что дают черкесским мурзам ясак (дань), тот ясак учнут давать московскому государю» [8]. 

Стремление осетин перейти под покровительство России встретило благожелательное отношение у русского правительства, понимавшего важное стратегическое положение Осетии на Кавказе и заинтересованного в разработке природных богатств горной страны, «изобилующей золотом, серебряными рудами и минералами, камением преизряд-ным» [9]. 

В 1750 году в Петербург прибыло осетинское посольство, состоявшее из трех знатных лиц: Зураба Елиханова, Елисея Хетагова и Батыра Кутата. Посольство вело переговоры с царским правительством о принятии Осетии в русское подданство, но в силу тогдашних сложных и напряженных отношений с Турцией правительство России не смогло удовлетворить эту просьбу. 

В 1768 году началась русско-турецкая война, окончившаяся победой России и заключением в 1774 году Кучук-Кай-нарджийского договора. По этому договору Кабарда и Осетия были официально присоединены к России. Так осетинский народ вошел в состав русского государства. 

Бронзовая фигура всадника <br>из аланских катаколб <br>у селения Гоуст <br> (Ингушетия)
Бронзовая фигура всадника
из аланских катаколб
у селения Гоуст
(Ингушетия)
Присоединение Осетии к России стало поворотным пунктом в истории осетинского народа. Несмотря на проводимую царизмом политику социального и национального угнетения, оно имело глубоко прогрессивное значение. Присоединение к России способствовало развитию экономики и культуры Осетии, прекращению разорительных феодальных и родовых междоусобиц. С 20—30-х годов XIX века началось массовое переселение осетин на равнину. Осуществилась вековая мечта народа — вырваться из земельной тесноты гор на плодородную ширь, дающую возможность вести земледельческое хозяйство и установить более широкие связи с соседними рынками. Переселение на равнину и возникновение осетинских селений рядом с русскими селами и станицами активизировало процесс сближения осетин с русским народом и их приобщения к передовой русской культуре. 

И не случайно во время революционных бурь 1905 и 1917 годов осетинский трудовой народ вместе с русским народом и другими народами Кавказа выступил против общих врагов и угнетателей. Никогда не будут забыты имена отважных революционеров-осетин Саханжери Мамсурова, Георгия Цаголова, «осетинского Чапаева» Хаджи-Мурата Дзарахохова и многих других. 

В дружной семье советских народов осетинский народ строит новую жизнь, на основе древних традиций успешно развивает свою культуру. Осетия стала передовой республикой многонационального Северного Кавказа. Осетинскому народу, навсегда освобожденному Октябрьской революцией, есть чем гордиться. Из его недр вышла целая плеяда талантливых писателей, поэтов, художников, артистов, ученых, военных деятелей. В трудные годы Великой Отечественной войны 58 сынов маленькой Осетии стали Героями Советского Союза и большая их часть — осетины. Это ли не свидетельство творческой одаренности и высокого мужества народа — тех качеств, которые были выработаны веками предшествующей истории и с таким блеском развернулись в наше время! 

 

 

В. А. КУЗНЕЦОВ 

ПУТЕШЕСТВИЕ В ДРЕВНИЙ ИРИСТОН 

МОСКВА «ИСКУССТВО» 1974  

 

 

___________________________ 

 

1. Плутарх. Сравнительные жизнеописания.—Вестник древней истории, 1947, № 4, стр. 280. 

2. Геродот. История. Перев. Г. А. Стратановского, Л., 1972, стр. 216. 

3. А м м и а н Марцеллин. Истории. — Вестник древней истории, 1949, № 3, стр. 303. 

4. В. И. А б а е в. Нартский эпос— «Известия» Северо-Осетинского НИИ, т. X, вып. I, Дэауджикау, 1945, стр. 11. 

5. В. Г. Тизенгаузен. Сборник материалов, относя¬щихся к истории Золотой Орды, т. II,М.—Л., 1941, стр. 85. 

6. М. Джанашвили. Известия грузинских летописей и историков о Северном Кавказе и России.— Сборник материалов для описания местностей и племен Кавказа, вып. XXII, Тифлис, 1897, стр. 53. 

7. М. С. Т у г а н о в. К материалам по изучению истории осетинского народа.— «Известия» Юго-Осетинского НИИ, вып. IX, Сталинир, 1958, стр. 89. 

8. Посольство стольника Толочанова и дьяка Иевлева в Имеретию (1650—1652 гг.). — Материалы, изданные М. По-лиевктовым. Тифлис, 1926, стр. 119. 

9. Д. А. Д з а г у р о в. Изучение и планы эксплуатации горных богатств Осетии в XVIII веке.— «Известия» Се-веро-Осетинского НИИ, т. IX, Орджоникидзе, 1940, стр. 172. 



<==    Комментарии (1)      Версия для печати
Реклама:

Ossetoans.com OsGenocid ALANNEWS jaszokegyesulete.hu mahdug.ru iudzinad.ru

Архив публикаций
  Января 2024
» О чем рассказали восточно-европейские руны
  Ноября 2022
» От Кавказа до Волги
  Августа 2022
» Кавказцы глазами русских: говорят архивные документы...
  Марта 2022
» К вопросу о заселении Фиагдонской котловины, по данным фамильных и народных преданий
» О новых именах в истории царственного дома средневековой Алании
  Февраля 2022
» К ВОПРОСУ ОБ УДЕЛЬНЫХ ВЛАДЕТЕЛЯХ УАЛЛАГКОМА ПО ФАМИЛЬНЫМ, НАРОДНЫМ ПРЕДАНИЯМ И АРХИВНЫМ МАТЕРИАЛАМ
  Декабря 2021
» Осетинская религия; религия осетин (Ирон дин)
  Мая 2021
» Иверская (Моздокская) икона Божией Матери
  Мая 2020
» Соотношение понятий Æгъдау, религия (дин), вера во внутриосетинской дискуссии
  Июля 2019
» Открытое обращение представителей осетинских религиозных организаций
  Августа 2017
» Обращение по установке памятника Пипо Гурциеву.
  Июня 2017
» Межконфессиональный диалог в РСО-Алании состояние проблемы
  Мая 2017
» Рекомендации 2-го круглого стола на тему «Традиционные осетинские религиозные верования и убеждения: состояние, проблемы и перспективы»
» Пути формирования информационной среды в сфере осетинской традиционной религии
» Проблемы организации научной разработки отдельных насущных вопросов традиционных верований осетин
  Мая 2016
» ПРОИСХОЖДЕНИЕ РУССКОГО ГОСУДАРСТВА
» НАРОДНАЯ РЕЛИГИЯ ОСЕТИН
» ОСЕТИНЫ
  Мая 2015
» Обращение к Главе муниципального образования и руководителям фракций
» Чындзӕхсӕвы ӕгъдӕуттӕ
» Во имя мира!
» Танец... на грани кровопролития
» Почти 5000 граммов свинца на один гектар земли!!!
  Марта 2015
» Патриоту Алании
  Мая 2014
» Что мы едим, или «пищевой терроризм»